Spesial! Menu Nusantara Jamuan Makan Siang Presiden Brasil di Istana: Pecel Kembang-Pindang Serani

HAIJAKARTA.ID – Presiden Prabowo Subianto mengadakan jamuan makan siang Presiden Brasil Luiz Inácio Lula da Silva di Istana Merdeka, Jakarta, Kamis (23/10/2025).

Pertemuan tersebut berlangsung dalam suasana hangat dan penuh keakraban, dihadiri pula oleh Ibu Negara Janja Lula da Silva serta sejumlah delegasi dari kedua negara.

Acara jamuan makan siang Presiden Brasil itu menjadi bagian dari rangkaian pertemuan kenegaraan antara Indonesia dan Brasil, yang bertujuan mempererat kerja sama bilateral di berbagai sektor.

Jamuan Makan Siang Presiden Brasil di Istana

Mengutip keterangan Sekretariat Presiden, jamuan tersebut dibuka dengan hidangan pembuka pecel kembang, sajian khas Jawa yang memadukan sayuran segar rebus, bumbu kacang aromatik, dan peyek renyah dengan sentuhan bunga yang dapat dimakan.

Hidangan berikutnya adalah pindang serani, sup ikan bening khas pesisir utara Jawa dengan cita rasa asam segar dari tomat hijau, serai, dan daun jeruk.

Untuk menu utama, para tamu jamuan makan siang Presiden Brasil disuguhkan iga bakar kluwek, yaitu iga sapi panggang berbumbu kluwek hitam khas Nusantara, disajikan bersama nasi daun jeruk, acar tomat, dan wortel muda.

Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pahit dari kluwek menggambarkan kedalaman rasa kuliner Indonesia.

Penutup Manis dan Sentuhan Tropis

Sebagai hidangan penutup, disajikan chocolate cake with mango mousse, yang memadukan kelembutan cokelat dan kesegaran mangga tropis.

Jamuan dilengkapi dengan jus jambu serta pilihan kopi dan teh khas Indonesia.

Selama acara berlangsung, alunan musik lembut mengiringi makan siang kenegaraan tersebut.

Para musisi membawakan sejumlah lagu dari Indonesia dan Brasil, menciptakan nuansa harmonis di tengah jamuan makan siang Presiden Brasil dan Presiden Prabowo.